Unser YETI Waldkaffee kommt überwiegend aus dem Westen Äthiopiens, aktuell aus den Regionen Sidama und Jimma- Gomma. In großer Höhe von 2200m gedeiht dieser Waldkaffee von bemerkenswerter Qualität und außergewöhnlichem Geschmack und Aroma. Der Arbeit in solchen Höhen kann man als Kaffeetrinker gar nicht genug Respekt zollen. Die Bauernfamilien der Produzentengemeinschaften pflanzen und ernten den Kaffee im Regenwald. Die ökologische Bewirtschaftung erfolgt im Einklang und mit Respekt vor der Natur und den Tieren, unter Erhalt naturnaher Waldstrukturen. Wir freuen uns sehr, diesen BIO- Kaffee rösten und anbieten zu können. Eine Medium- Röstung für Kaffee- wie auch Espressozubereitungen. Schmecken und genießen Sie die Intensität eines wilden, ursprünglichen Kaffees.
Herkunft: Äthiopien, Regionen Sidama und Jimma
Art: Coffea Arabica, Regenwald- Pflanzung (Semi- Forest) genetisch wilder Varietäten
Aroma: blumig, floral, leicht fruchtig
Geschmack: würzig, feine fruchtige Säuren, dezente Süße, Malz, Wallnuss, Kakao, Grapefruit
Röstung: medium
Empfehlung: Filterkaffee, French Press, Siebträger, Kaffeevollautomat, Moccakännchen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Abpackung | 1000 g, 500 g |
| Mahlgrad | ganze Bohnen, espressofein gemahlen, filterfein gemahlen, grob gemahlen |